La carne rosada contribuye a evitar y combatir la anemia

La carne rosada contribuye a evitar y combatir la anemia

La carne de cerdo o carne rosada, es un gran aliado para prevenir y combatir la anemia e insertarla en el plan nutricional. Ya que contiene proteínas de alto valor biológico, vitamina B, zinc, hierro y otros nutrientes indispensables para el buen funcionamiento del organismo. Así lo ha manifestado la vicepresidenta del Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Venezuela, Lilian Zamora; quien además explica la anemia es una patología que desde hace un tiempo ha tenido un repunte significativo en Venezuela. Esta es una condición, donde el cuerpo no produce…

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Bodegones de La Montserratina celebran un año de operaciones en Caracas

Bodegones de La Montserratina celebran un año de operaciones en Caracas

Rommel Tovar y Raúl Hernández, empresarios con amplia experiencia en el rubro gastronómico; están al frente de la gerencia de La Montserratina -Bodegón Parillero; en sus sedes de La Castellana y Las Mercedes. Bajo el modelo de franquicia y avalados por La Montserratina, empresa prestigiosa de charcutería fundada en 1949; ofrecen una amplia variedad de productos para la realización de una parrilla. La misma va desde embutidos, charcutería, utensilios, snacks, bebidas y hasta el carbón necesario. El pasado de junio se realizó la celebración del primer aniversario de la sede…

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Receta del pastel de chucho, ideal para Semana Santa

Receta del pastel de chucho, ideal para Semana Santa

Uno de los platos preferidos de los venezolanos, especialmente de los orientales, es sin dudas el Pastel de Chucho; que ha conquistado paladares más allá de nuestras fronteras. El pastel de chucho es una combinación exquisita de dulce con salado, se acostumbra a comer mucho en la costa oriental de Venezuela. Se prepara con Manta Raya (Chucho) y plátanos maduros. Son miles los que disfrutan del sabor de los plátanos con lo salado del guiso del pescado y además el toque de queso que tiene. ¡Es una delicia! A continuación…

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