La hallaca, el plato tradicional en la mesa navideña venezolana, enfrenta una polarización inédita impulsada por la economía y el cambio en el estilo de vida. SÍGUENOS EN INSTAGRAM: [CLIC AQUI] La decisión en los hogares ya no gira en torno al gusto si no a una compleja ecuación que pondera el costo total de los ingredientes, la disponibilidad de tiempo y la preservación del ritual familiar. Para las familias que conservan la tradición, la elaboración de la hallaca no es simplemente una receta: es un rito social que se desarrolla…
Leer más¿Hacer hallacas o comprarlas? Lo que dicen los venezolanos para estas navidades
