Preparar un mousse de mango es una excelente opción porque combina frescura, sabor y facilidad, ¡ideal para quienes quieren disfrutar sin complicarse en la cocina.
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Para deleitarse con la suavidad y dulzura de este postre, la cocinera aliada de Natulac, Juliana Cisneros, comparte una receta de Mousse de Mango, que se elabora con dos productos clave de la marca: la leche condensada y la crema de leche.
La Leche Condensada de Natulac es un ingrediente ideal para la repostería por su sabor único, que garantiza dulces momentos. Además, es libre de conservantes, colorantes y grasas vegetales.
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La Crema de Leche de Natulac, con su 25% de grasa, es el complemento perfecto para lograr una suavidad inigualable. Permite equilibrar el sabor de los ingredientes del mousse de mango, resultando un postre ligero, pero lleno de carácter. Es un componente ideal en cualquier preparación, sea de repostería o culinaria.
MOUSSE DE MANGO
Ingredientes:
- 15 gramos de gelatina sin sabor
- 75ml de agua para hidratar la gelatina
- 3 mangos maduros
- 200g de Leche Condensada Natulac
- 320g de Crema de Leche Natulac fría
- 2 claras de huevo
PREPARACIÓN
1. Hidratar la gelatina con agua fría y dejar reposar unos minutos.
2. Pelar los mangos y eliminar la semilla, cortar la pulpa de la fruta en trozos.
3. Calentar a fuego bajo la gelatina para que se disuelva.
4. Licuar la Leche Condensada, la gelatina y la pulpa de los mangos.
5. Colar, pasar la mezcla a un bol y agregarle la Crema de Leche fría.
6. En otro recipiente, batir las claras a punto de nieve e incorporar a la mezcla de forma envolvente.
7. Llevar a la nevera por una noche.
Si quiere más información sobre la marca, al igual que su portafolio de productos puede visitar su sitio web: natulac.com, así como también sus redes sociales: Instagram (@natulacoficial) y Facebook (Natulac).
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