El sándwich de pernil es una preparación que se hace durante la época de navidad, pero que es tradición entre los meses de diciembre y enero, especialmente el día de navidad o en el año nuevo.
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Si en Navidad se elaboró el pernil y te quedó esta receta de aprovechamiento es recomendable realizarla en casa, fácil y rápido de hacer.
El famoso sándwich de pernil es una preparación que se suele preparar en cualquier época del año, pero que es más común por tradición en los meses de noviembre, diciembre y enero, porque esta proteína acompaña al plato navideño.
Si durante Navidad serviste pernil y te quedó, esta receta de aprovechamiento es ideal para que la realices y consientas a todos en casa, sin tener que cocinar y esforzarte mucho.
INGREDIENTES PARA EL SÁNDWICH DE PERNIL
- Pan canilla o baguette
- Mayonesa
- Pernil sazonado
- Tomate rojo rebanado
- Pimentón cortado en tiras
- Queso semiduro
- Orégano en polvo
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- Mostaza
- Salsa de tomate
- Lechuga lavadas y troceadas
- Cebolla morada picada en finas rodajas
- Cilantro
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN PARA EL SÁNDWICH DE PERNIL
- Cortar el pan por la mitad y luego a lo largo, sin separarlo.
- Untar el interior de las tapas del pan con mayonesa.
- Rellenar el pan con pernil que sobró del día de la cena de Navidad.
- Incorporar sobre el pernil las rodajas de tomate y queso.
- Agregar el orégano.
- Adornar con pimentón y agregar mostaza.
- Sobre la otra tapa del pan colocar una cama de lechuga y cebolla.
- Esparcir el cilantro previamente lavado y finamente picado.
- Agregar sal y pimienta al gusto.
- Disfrutar del sándwich de pernil.
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