El mercado vegano está en auge y la demanda de opciones culinarias plant-based nunca ha sido mayor. Si eres un apasionado de la cocina vegana y estás pensando en lanzar tu propia marca, seguramente la nueva “Guía práctica para Crear una Marca Gastronómica Vegana” te vendrá como anillo al dedo.
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Se trata del nuevo libro publicado por la especialista en marketing y negocios gastronómicos veganos, Andrea Urdaneta. Como destacada asesora y coordinadora internacional en el desarrollo de negocios gastronómicos, Urdaneta replantea la forma en que los emprendedores abordan el creciente mercado de la gastronomía vegana.
El marketing gastronómico vegano ha experimentado un crecimiento exponencial en los últimos años, impulsado por el aumento de la conciencia sobre la salud, el bienestar animal y la sostenibilidad.
En este sentido, adoptar una estrategia de marketing vegana puede traer consigo numerosos beneficios tanto para tu negocio como para la sociedad en general.
Por esta razón, más que una simple guía de marketing, este libro te ofrece una hoja de ruta integral para construir una marca vegana desde cero, basada en la experiencia real de su autora. De hecho, más allá de la teoría básica, Urdaneta desvela las estrategias que la llevaron al éxito con su propia pastelería vegana Kaleö Bakery.
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“Es una inversión para un futuro negocio. Es el reflejo de mi propio recorrido, con sus aciertos y errores. Mi objetivo es que otros emprendedores puedan aprender de mi experiencia y evitar los tropiezos, construyendo marcas veganas exitosas y sostenibles”, señaló la autora.
¿Qué elementos son importantes en la creación de una marca gastronómica vegana?
Según plasma Urdaneta en su libro, para maximizar el impacto de tu negocio gastronómico vegano, es fundamental implementar una estrategia de marketing integral. Esto es fundamental para utilizarlo como base en el desarrollo de tu empresa. En este sentido, destaca la idea de crear una experiencia gastronómica única que vaya más allá de la comida.
También es clave la creación de un menú innovador y delicioso, utilizando ingredientes de altacalidadydeorigenlocal.
Complementaestoconunabuenaestrategiaderedessociales para conectar con tu audiencia y compartir tu pasión por la cocina vegana.
En definitiva, aprender a integrar las opciones veganas de manera coherente y efectiva en tu oferta, y utilizando el marketing para comunicar estos valores, podrás diferenciarte de la competencia. Y mejor aún, estarás contribuyendo en la creación de un mundo más sostenible y ético.
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