Para ‘The World’s 50 Best Restaurants’, son tres los restaurantes latinoamericanos que ahora se sitúan entre los diez mejores. El peruano Maido (5), el mexicano Quintonil (7) y el argentino Don Julio (10). El restaurante Maido, está ubicado en Lima. Y es uno de los mayores puntales de la gastronomía latina gracias al cocinero Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura, un carismático chef que combina las técnicas japonesas y los ingredientes peruanos. Mientras que el número 7, es Quintonil y lo encontramos en México. Es preciso destacar que ha subido del 9 al…
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