Foto: Referencial
Ya estamos en diciembre y en Venezuela se acostumbra a realizar el tradicional Dulce de Lechosa para acompañar nuestro plato navideño, por eso te dejamos acá esta receta para que te animes a prepararlo.
Pela y corta la lechosa en tajadas verticales de unos 8 centímetros de largo.
Vierte el agua en un bol, disuelve en ella el bicarbonato y sumerge en ella la lechosa durante dos horas (Hay personas que la dejan toda una noche).
Saca la lechosa del agua con bicarbonato, lávala bien con agua y ponla a escurrir.
Pon la lechosa en una olla, con agua suficiente para cubrirla, y deja que hierva a fuego alto durante 10 minutos. Luego bajas el fuego a medio, agregas la canela y vas añadiendo el azúcar por tazas, poco a poco, hasta agregarlo por completo en unos 45 minutos.
La lechosa va cambiando de color y se va formando el melao. Estará lista cuando la lechosa esta blandita por dentro y crocante por fuera, aproximadamente 2 horas.
Retirar del fuego y esperar a que enfríe para servir.
ÚNETE A NUESTRO TELEGRAM, INSTAGRAM, TWITTER Y ENTÉRATE DE LAS NOTICIAS MÁS DESTACADAS.
Desde este martes hasta el viernes, el Instituto Nacional de Transporte Terrestre (INTT) realizará jornadas…
El fiscal chileno Héctor Barros aseguró que la muerte de Héctor Rusthenford Guerrero Flores, conocido…
Una de las peculiaridades que dejan grandes eventos deportivos como el Mundial de Fútbol 2026,…
«María Corina es como Godot, que nunca llega». La frase la pronuncia un diplomático extranjero…
Una mujer murió de forma trágica cuando intentaba rescatar a su perrita luego de que…
Una joven venezolana fue asesinada por su pareja en el interior de una vivienda ubicada…