El presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi), Francisco Tagliapietra, informó que en el año 2025, la producción de carne de pollo en el país creció un 50,41%.
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En este sentido, puntualizó que, el año pasado, se generaron casi 825 toneladas de carne de pollo y aumentó el consumo alrededor de 30 kilos por persona.
Además, detalló que en Venezuela, el consumo de huevo se ubica 160 unidades por persona al año, una cifra baja en comparación a países como México, que consume 436 unidades per cápita o Colombia que come 320 unidades por personas al año.
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Tagliapietra, añadió que para este 2026 el sector espera un crecimiento del 15%, dado que están en capacidad de aumentar la producción.
Expresó en Fedecámaras Radio que la carne de pollo es accesible y económica, y cuando se habla de paridad de carnes de res «estamos 3 a 1 en precio, estamos en todos los anaqueles».
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