Prepara un pastel de papa con el toque de La Montserratina +RECETA

La versatilidad de los productos de La Montserratina no tiene límites. Si lo que quieres es sorprender a tus seres queridos con un plato diferente, pero que no te genere mucho trabajo, los productos y las ideas culinarias de los artesanos del sabor siempre serán tus mejores aliados para lograrlo.

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En esta oportunidad, la receta será un pastel de papa acompañado por el chorizo y salchicha picante de la marca. Este plato es perfecto para disfrutar al máximo una explosión de sabores, sin pasar horas en la cocina.

Pastel de papa con chorizo y salchicha picante

INGREDIENTES:

• 1 kg de papas
• 2 chorizos picantes La Montserratina
• 1 salchicha picante La Montserratina
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Queso rallado (opcional)

PREPARACIÓN:

1. Papas: Pela y corta las papas en rodajas finas. Cocina las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. Escurre y conviértelas en puré con sal, pimienta y nuez moscada.

2. Sofríe los ingredientes: Corta la cebolla, el ajo y el pimiento en cuadritos pequeños. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén dorados. Agrega los chorizos y la salchicha picantes, cortados en rodajas. Agrega pasta de tomate. Condimenta con sal, pimienta, laurel, orégano y albahaca, y retira del fuego cuando haya espesado.

3. Arma el pastel: En un molde para horno, coloca una capa de puré, luego una capa de la mezcla de chorizo y verduras. Repite las capas hasta terminar con una capa de puré de papas. Cubre con queso mozzarella y queso pecorino si lo deseas.

4. Hornea: Coloca el molde con la preparación en el horno a 180°C durante 30-40 minutos, hasta que el queso esté dorado y el pastel esté caliente.

La Montserratina te invita a que tu creatividad con sus embutidos protagonice cada una de tus comidas.

Con sus sabores inigualables, su calidad excepcional y un amplio recetario colmado de practicidad y versatilidad, harás que cada una de tus recetas se convierta en una obra maestra que no amerite mucho tiempo para ser degustada.

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