El restaurante venezolano que figura entre los 100 mejores del mundo

El restaurante peruano-venezolano Mérito figuró por primera vez en la lista de los mejores 100 restaurantes del mundo. Esta es elaborada por The World’s 50 Best Restaurants. Además de Mérito, por también debutaron el panameño Maito, el ecuatoriano Nuema

Esta exclusiva lista fue dada a conocer el 8 de junio el segundo tramo de los reconocimientos. La relación completa la darán a conocer el 20 de junio en la ciudad española de Valencia, publicó El Diario. 

De acuerdo a lo informado en su página web por The World’s 50 Best Restaurants, Mérito (Lima, Perú), abierto en 2018 por el cocinero venezolano Juan Luis Martínez. Y debuta en esta lista mundial en el puesto 59, tras ocupar la posición 22 en la lista de los Mejores Restaurantes de Latinoamérica.

OTROS PUESTOS DE LA LSYA

Otra nueva entrada (posición 79) es la de Nuema (Quito) de la pareja formada por Alejandro Chamorro y Pía Salazar. Una casa donde ambos llevan a la mesa la biodiversidad de su país y donde Salazar sirve postres que la han hecho ganar en 2022 el premio a la Mejor Pastelera de América Latina.

Por último, el cocinero Mario Castrellón y su restaurante Maito (Ciudad de Panamá) entraron por primera vez en esta lista en el puesto 100, después de que durante los últimos siete años se situó como el Mejor Restaurante de Panamá y en 2022 escaló al número 6 en la lista de los Mejores Restaurantes de Latinoamérica.

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